Rượu gạo Makgeolli là gì Makgeolli có ngon không?

Rượu gạo Makgeolli là gì? Makgeolli có vị gì? 

Rượu gạo Hàn Quốc Makgeolli (Makkoli hay makkori) là một loại rượu truyền thống lâu đời nhất Hàn Quốc. Rượu gạo Makgeolli với hương vị mượt mà dịu êm nồng độ thấp rất được ưa chuộng và trở nên phổ biến tại Việt Nam. 

Cách làm rượu gạo Hàn quốc Makgeolli khá đơn giản là việc ủ men hỗn hợp gạo hoặc lúa mỳ trong khoảng thời gian 10 ngày. Không giống rượu soju, rượu này có màu trắng như sữa không được lọc nên nhiều khi có cả cặn gạo đọng lại, nồng độ chỉ khoảng 6% vị êm không sốc hay quá cay đắng, uống không gây ra cảm giác đau đầu như nhiều loại rượu khác. 

Hương vị của rượu gạo Makgeolli có vị khá đặc biệt. Thực ra makgeolli có rất nhiều vị tùy thuộc vào cách thức người ta làm nó. Tuy nhiên vị chuẩn truyền thống nó hơi ngọt pha chút chua chua, lẫn vào ít vị cay. Khi uống bạn sẽ thích mê ngay.

rượu makgeolli là gì

Chẳng hạn một vị du khách người New Zealand chia sẻ. “Lúc đầu, tôi không hề thích rượu gạo Makgeolli. Nhưng sang Hàn Quốc tôi mới thấy không có loại rượu nào có thể sánh bằng nó. Nó không những tốt cho sức khỏe mà còn ít ca-lo. Quả là rất thích hợp cho những người ăn kiêng” Và chị ấy cũng quyết định mở hẳn quán ăn khởi nhiệp với rượu gạo makgeoli.

Cách uống rượu gạo Makgeolli như thế nào?

Cũng giống như rượu soju hay các loại rượu khách Makgeolli sẽ ngon hơn khi uống lạnh, nhớ lắc đều chai trước khi rót. Bạn cũng có thể hâm nóng nhưng thường mọi người thích uống lạnh sẽ cảm nhận được vị tươi mới nhẹ nhàng mượt mà ngọt dịu của loại makgeolli này.

cách uống rượu gạo makgeolli

Đây là loại rượu không được lọc, nên khi rót uống Makgeolli, bạn nên lắc hoặc khuấy lên trước. Vì phần màu trắng có xu hướng lắng xuống phía dưới để lại phía trên là nước rượu có màu vàng nhạt.

Đồ ăn hay đi cùng rượu gạo Makgeolli là thịt nướng BBQ, các loại lẩu. Người ta coi makgeolli là giai nhân của đồ nướng, vị ngọt thơm cùng 1 ít chua chua của rượu sẽ làm bữa tiệc thịt nướng thêm hấp dẫn và ngon miệng hơn. Bạn cũng có thể ăn theo truyền thống Người Hàn là bánh xèo Hàn Quốc, kim chi, đậu phụ,...

Uống rượu gạo theo phong cách Hàn Quốc

Người Hàn quốc thường dùng bát lớn bằng gỗ, sứ hoặc kim loại để uống Makgeolli. Dùng mui để múc rượu từ tô lớn ra các bát gỗ. Hiện nay, Makgeolli bán trên thị trường thường được đựng trong chai nhựa. Khi dùng, bạn cần lắc rượu thật đều và bóp nhẹ xung quanh chai và mở nắp từ từ để tránh trào gas.

Makgeolli có độ cồn thấp thường từ 6-7 độ, chứa protein và vitamin B, vị chua. Bạn không cần lo lắng rượu gạo bao nhiêu độ vì nó an toàn cho sức khỏe. Có rất nhiều loại makgeolli có hương vị khác nhau. Bạn có thể tìm hiểu các loại Makgeolli để tìm ra hương vị mà bạn thích nhất!

Tác dụng của rượu gạo Hàn quốc?

Được làm từ hai nguyên liệu chính là gạo và men, rượu gạo Makgeolli chứa 54% thành phần cacbon-hydrat, 46% chất đạm và hầu như không có chất béo. Một du khách người New Zealand tên là Olivia cho biết: “Khi ở Úc, tôi không hề thích rượu gạo Makgeolli. Nhưng sang Hàn Quốc tôi mới thấy không có loại rượu nào có thể sánh bằng nó. Nó không những tốt cho sức khỏe mà còn ít ca-lo. Quả là rất thích hợp cho những người ăn kiêng”.


Đặc biệt hơn, một chai rượu gạo Makgeolli còn chứa từ 70-80 tỉ vi khuẩn lên men, nhiều tương đương với 100 hộp sữa chua mà chúng ta vẫn thường uống. Đó là chưa kể đến lượng chất Farnesol, một chất giúp chống lại ung thư. Trong rượu gạo Makgeolli, hàm lượng chất này cao gấp 25 lần so với bia và rượu vang. 

Rượu gạo hàn quốc giá bao nhiêu?

Rượu gạo makgeolli có giá rất hợp lý vì nguyên liệu là gạo phổ biến và sẵn, hiện ở Việt Nam giá bán lẻ rượu gạo hàn quốc makgeolli khoảng từ 75-90.000vnđ/chai 750ml, loại 1000ml (1l) có giá cao hơn một chút. 

Các bạn cũng có thể dùng Makgeolli để pha chế cocktail makgeolli với vị lạ như dưa hấu, chuối táo, cam xoài,...

Mua rượu gạo hàn quốc ở đâu? nơi bán rượu gạo hàn quốc?

mua rượu gạo hàn quốc ở đâu

Rượu gạo Makgeolli ở Việt Nam bạn chỉ có thể mua tại các shop cửa hàng, siêu thị, nhà hàng quán ăn hàn quốc tại Hà Nội, tp hcm, Đà Nẵng, Hải Phòng, Bắc Ninh, Thái Nguyên,...hoặc liên hệ với Ruoungoaitot.com để nhận giá ưu đãi. .

Bạn cũng có thể thưởng thức rượu gạo Hàn Quốc Makgeolli ở các nhà hàng chuyên đồ ăn Hàn hoặc có thể đặt mua về nhà. Chúng tôi bán buôn bán sỉ lẻ giao hàng tận nơi.

 

 

Top